Bandhistorie und Arbeitsweise
Von Schlagzeuger Thomas Fülbier 2010 initiiert, startet die Band zunächst als Trio mit Ben von Poser (org, pi) und Clemens Koch (git) unter dem Namen Bier und Schokolade. 2011 kommt der Saxofonisten Jan von Klewitz hinzu.
Nach einer Umbenennung zu Supersalad – Urban Jazz made in Berlin und einer Umbesetzung an der Gitarre 2017, kommt mit Paul Peuker ein Musiker hinzu, der spielerisch wie kompositorisch eine Bereicherung für das Repertoire der Band darstellt.
Die Band arbeitet ausschließlich mit, von allen Musikern gleichermaßen, speziell für die Band komponierten Stücken.
Sie werden als Sketch oder auskomponiert eingebracht und beginnen in intensiver Probearbeit ein Eigenleben.
Wenn nicht gerade Pandemie ist, tritt die Band in Berliner Jazzclubs auf und ist regelmäßig auf Tour.
